“智慧食安”平台
    建设纵向联动、横向贯通的“智慧食安”平台，建立规范化、数字化、自动化、智能化的主体自律体系、靶向治理体系和阳光共治体系，提高食品生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识，提升信息化引领和服务食品追溯、检验检测、监测预警、执法监管、指挥调度的能力和水平。

“智慧食安”平台简介

              ——

     党中央、国务院一直高度重视食品安全工作，做出了一系列重要部署，2014年中央农村工作会议上，习近平总书记对保障农产品质量和食品安全提出了“四个最严”要求，2020年新冠肺炎疫情的突发，特别是进口冷链食品作为病毒传染源的事件频发，也对食品和食用农产品的市场准入把关和追溯管理能力提出了更高要求。国家连续出台了《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》等系列文件，要求进一步提升食品在生产加工、贮存分销、批发零售、餐饮服务等环节的全过程追溯与质量安全管理能力，实现来源可查、去向可追、环环相扣、批次跟踪、责任可究，促进监管方式创新，提升质量安全综合治理能力和产品质量安全与公共安全水平，保障饮食安全和身体健康。


       我公司针对当前食品安全全程追溯与监管信息化建设存在的问题和愈发迫切的业务诉求，建设纵向联动、横向贯通的“智慧食安”平台，建立规范化、数字化、自动化、智能化的主体自律体系、靶向治理体系和阳光共治体系，提高食品生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识，提升信息化引领和服务食品追溯、检验检测、监测预警、执法监管、指挥调度的能力和水平，支撑食品安全监管“管得住、管得准”，使老百姓对食品安全的获得感、幸福感、安全感不断增强，为全市食品安全守护行动的开展提供新动力。

平台主要功能介绍：
二、检验检测
一、食品和食用农产品追溯
平台适用于基层市场监管所/检测机构，加强对农产品批发市场、农贸市场、校园食堂等场所的抽检工作，建立食品和食用农产品“抽样—>检测—>预警—>研判—>应急”的闭环式数字化检验检测体系。
建立预包装食品、进口冷链食品、食用农产品（流通环节）的追溯链条，实现来源可查、去向可追、责任可究。
四、监督执法
三、巡查监管
产品适用于食品安全执法工作的数字化应用，结合“双随机一公开” 制度和线索导向的执法机制，为食品和食用农产品（流通环节）执法工作提供精准、规范和智能的“工具箱”。
运用信息技术建立网格划分、现场检查、隐患排查、履责可溯的网格化巡查监管机制，让传统基层监管工作中诸多的“死信息”变活，信息随生产、经营、监管等活动实时更新，监管要素更加明确。
六、校园食堂
五、量化评级
提升信息化引领和服务校园食品安全检验检测、监测预警、监督管理、指挥调度的能力和水平，提高学生集体用餐配送单位和学校的责任意识、诚信意识，为全市校园食品安全守护行动的开展提供新动力。
通过量化打分和等级评定，对监管对象进行分级分类，让食品安全监管更加精准和智慧，形成靶向监管体系。
八、食安大数据分析
七、互联网+明厨亮灶
为全国各级食品安全监管部门提供综合信息查询、业务管理和数据分析服务。通过从宏观到微观的数据关联，让食品安全情况尽收眼底，实现“挂图调度”，形成新的强监管指挥棒。
建立“互联网+明厨亮灶”，实况直播“一键吹哨”，营造共治和“众检”氛围，形成国律、自律、他律“三律”融合的社会共治体系，增强市场经营主体的诚信意识和自我约束能力。