“智慧食安”平台
    建设纵向联动、横向贯通的“智慧食安”平台,建立规范化、数字化、自动化、智能化的主体自律体系、靶向治理体系和阳光共治体系,提高食品生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识,提升信息化引领和服务食品追溯、检验检测、监测预警、执法监管、指挥调度的能力和水平


校园食堂


      ·产品价值·

       提升信息化引领和服务校园食品安全检验检测、监测预警、监督管理、指挥调度的能力和水平,提高学生集体用餐配送单位和学校的责任意识、诚信意识和自律意识,使师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感不断增强,为全市校园食品安全守护行动的开展提供新动力。


     ·产品亮点·

      解决方案立体而完整,包括建立全网可溯的主体自律体系、标准先进的快速检测体系、精准智能的靶向治理体系和透明公开的阳光共治体系,打造校园食品安全现代化治理新格局。

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主要功能·
      
        1. 面向校园及供餐单位
     (1)食品原料追溯
      校园食堂购买农产品或食品原料时,利用APP建立原料采购、物流配送、进货查验、食品贮存、食谱配菜、食品加工制作的电子台账,形成覆盖原料供应基地、食品生产或销售企业、学校的供应链、信息链和电子票据链。
     (2)自查自纠
      将食品安全风险自查点进行规范化、电子化的配置管理,供餐单位、学校食堂等校内食品经营者使用移动终端应用,制定并落实自查计划,拍照留痕,数字签名,生成电子化自查报告单。
     (3)陪餐记录
      中小学、幼儿园应在线建立陪餐制度和计划,陪餐人员使用移动终端应用做好陪餐打卡、陪餐记录和陪餐评价。
      2. 面向市场监督管理部门和教育主管部门
     (1)风险监测预警
      系统自动提示人员健康证过期、索证索票不齐全、自查自检不到位、食品加工制作不规范、检验检测不合格、监督检查不合格等问题的监测预警、预防控制和应急处置的信息化水平。
     (2)数据分析
      从微观上,以学校为主体,集聚电子证照、进货台账、自查记录、检测记录、巡查记录、陪餐记录、预警记录、考核记录、投诉举报信息等多源数据,建立精准画像;从宏观上,实现基于证据链和视频流的校园食品精准追溯,以及可追溯率、自查率、合格率、满意度为核心指标的可视化分析和数据挖掘应用。

     ·产品截图·