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关注校园食品安全|关爱孩子健康成长
来源: | 作者:海荭兴 | 发布时间: 2021-04-27 | 5291 次浏览 | 分享到:

      学生的健康牵动着千万个家庭的心,再次曝光的“3.15瘦肉精羊”问题让原本就十分重视孩子健康的家长,更加关心孩子在学校的饮食情况,近期羊肉还能吃吗?红烧肉还能点吗?事件曝光后不仅各地市场监管局迅速加强对农贸市场、超市、肉食店等场所的监管力度,学校建设的食品安全快检室也发挥了重要作用,严把食材进货关,从源头上保障师生舌尖上的安全,为校园食品安全竖起一道安全屏障。



食品安全快检室

         海荭兴凭借在食品安全检测方面的专业能力,从2015年开始就积极参与校园食品安全建设,协助学校共同建设食品安全快检实验室,提供食品安全整体解决方案,利用快检、互联网信息等技术手段,对学校食堂每日菜品采取全覆盖快速检测。

(食品安全快检实验室)


         学校食品安全检测室配置手持式免疫层析检测仪、食品安全检测仪、ATP荧光检测仪、手持式劣质油检测仪等设备,检测项目涵盖瘦肉精、农兽药残留、甲醛、吊白块、硼砂、二氧化硫、重金属、餐具洁净度、油品质等100多个项目。

(实验室工作人员检测过程



信息化服务


         海荭兴自主研发了食品安全智慧监管平台,智慧校园食堂监管系统,利用AI、云计算、大数据分析解决校园食品安全的监管问题,满足学校食堂日常管理需求,对关联学校在食品安全方面的操作进行全过程监管。实现校园食品安全质量及操作隐患自动防范提醒,食材临近过期、添加剂非法使用自动报警,利用信息化及物联网技术,健全校园食品安全风险防控体系。实现校园食堂食品安全信息公开公示,公众查看点评,鼓励社会监督。



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