果蔬农残,想必人人为之忧心。所谓病从口入,食品安全关乎每个人的健康,如何去农残?看客们不妨试试以下几个小妙招!
晾晒
把买回家的果蔬,尤其是叶菜类,先散开放置半天的时间,让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏,照射五分钟,可大大降低有机氯的含量。
流水下搓洗
采用流水冲洗以及外力摩擦的方法对附着在果蔬表面的水溶性农药有一定作用,而且摩擦可以将表面的果蜡清除掉,且营养素保持较完整;
冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡几分钟,效果更佳。
焯水
高温加热可使农药分解,焯水可去除80%左右农残,尤其是菠菜、白菜、油菜、菜心、甘蓝等叶类菜,而豆角、芹菜、菜花等用开水烫几分钟就可使农药残留下降30%。
去皮
大部分农药一般残留在蔬果表皮上,去皮食用会相对更安全,如黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等最好去皮食用,但这也会损失果蔬部分营养成分,尤其是膳食纤维和一些维生素、矿物质,一般在果肉和靠近果皮部分含量丰富。
很多农药不稳定,随着时间残留农药也会分解,使用去皮再结合有效的清洗的方法,既吃的放心,又顾得营养。晾晒、水洗、去皮、加热是去除果蔬农残的四大法宝,你get了吗?
胶体金检测卡
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甲萘威胶体金检测卡
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适用于监管部门、农贸市场、批发市场、超市等对农产品中的农药残留进行快速筛查
充分满足现场快速筛查需求
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简便提取,前处理简单
一看即懂,结果直观
便携式全自动农药残留检测仪
自主研发“自动化微量反应体系”,将反应识别步骤集成在芯片盘中,具有微型化、集成化、速度快、高通量等特点,可广泛应用于粮食、蔬菜、水果中的农药残留检测。
12个检测通道,高通量快速检测
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检测自动化,进样后只需一键操作,自动获取结果
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智能型农药残留检测仪
该仪器根据国家标准方法GB/T5009.199设计,具有高灵敏度、寿命长、操作方便等特点;应用于蔬菜、粮食、水果、茶叶等农产品中有机磷、氨基甲酸酯类等多种农药残留的快速检测。
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标准型农药残留检测仪
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10通道设计,可批量检测
通道间光路独立,检测结果稳定准确
无需复杂样品前处理,仪器可自动诊断系统故障
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便携式农药残留检测仪
主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于基层食品监管机构现场执法使用,此外还可用于果蔬生产基地和农贸批发市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
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